豆乳にポン酢

一時期ハマった。

豆乳に豆腐、

そしてちょっとだしの素を入れ

レンジで温める、

そしてポン酢をかける。

豆乳がポン酢と反応して

トロッと凝固がちになる。

豆乳は基本苦手だったが

豆腐は好きなので成功だった。

冬に活躍するメニューだが

夏でもやろうかなぁ。