カタラーナ

初めてカタラーナを食べた時は

衝撃的だった。

凍ったカスタードのねっとりさと、

表面のキャラメリゼのパリッと感。

思い出したくて

プリンを凍らせて食べたり

売っていたら買ってみるが何か違う。

お店で出される

キャラメリゼ仕立てがうまいのかなぁ。

プリンなら

バットで作って四角カットした

固めのものが嬉しい。

でもやっぱりカスタードの凍った

あの味に出会いたいなぁ。