薯蕷饅頭

じょうよまんじゅう。

上用まんじゅうともいいますね。

紅白饅頭や伽見舞い饅頭など

基本の和菓子です。

中はこしあん。

大きさや甘さ、皮の厚み。

これを食べれば

好みの和菓子屋か判別できます。

私は一番好きなのです！

薄皮や大福や羽二重じゃなくてこっち！